運営者プロフィール

YASUNORI(管理栄養士)

経歴

病院で小児から成人まで幅広い栄養指導に携わり、2026年に「&NUTRITION」を開設。

専門性

管理栄養士として培ってきた栄養学・生化学などの専門知識と、信頼できる情報源や最新の研究をもとに、栄養に関する情報を発信しています。

情報発信への思い

難しい栄養学をそのまま伝えるのではなく、毎日の食事にどう活かせるのかまで考え、日々の食卓で役立つ形にして届けることを大切にしています。

「食べる」をもっと自由に。正しい知識を身につけることで、食事を必要以上に難しく考えず、自分に合った食生活を選べるようになることを目指しています。